沖縄の台風

10月２日～5日まで、沖縄本島へ行く予定が、台風でフライトがキャンセルになり、７日帰りに。
４日の1泊の予定が7日までフライトが取れず、ハイアットリージェンシー瀬良垣に３泊延泊。

この窓、すごくないですか？
壁がぽっかり窓。最初、ガラスがないかと思ってしまいました。
台風の様子がありありと伝わってきます。

これまで天気予報などの「台風時には海に近づかないように」という言葉に律儀に従っていたので、
台風時の海、はじめて見たかも。

台風が過ぎ去って、この天気！
ハイアットリージェンシー瀬良垣さんの素晴らしい点は数々あれど、この眺望は感動的。
しかもベランダが広いっ！
台風後で潮騒がすごかったけれども、好きなだけ、ここで過ごすことができたのはかなりの幸せでした。

サンセット！
サンセットのカクテルはえてしてオレンジジュースを使った、甘いテイストだけれども、
こちらはエルダーフラワーのリキュールを使った大人の味わい。
ミクソロジー＆バーテンダーの三野大樹さんは、泡盛マイスターでもあり、
泡盛カクテルのコンペティションで優勝もされた方です。

今回の沖縄ではThe HIRAMATSU Hotels & Resorts GINOZAにもお世話になりました。

木下善信シェフのお料理、素晴らしい。
赤ピーマンのムースリーヌ  爽やかなトマトのクーリー！！！！
シルキーな舌触りにして濃厚。赤ピーマンの存在感が立ち上がっていて、トマトの塩味も爽やか。
あーーーー。また、食べたい。。。写真にしても、シンプルながら美しいなぁー。

結論、台風でも沖縄、楽しかったデス！
この２軒のホテルはsafariの「weekender」にて、ご紹介しますね。