沖永良部島の帰りに、鹿児島空港からちょっと足を延ばして指宿へ。
砂風呂の魅力は別の機会にお話しするとして、 今日はこのところ、マイブームなご当地袋めん。 各地でハイクオリティなご当地袋めんに出会い、自分土産として楽しんでいます。 今回の指宿では、TAKETORAラーメン、美味しかった! 指宿の名産のカツオブシがたっぷり入っていて、 袋麺にあらぬほどの美味しさ! でも、袋麺ならではのジャンクなテイストも両立! TAKETORAのお店にも行ってみたーい♪ これから黒さつま鶏ラーメンとまぐろラーメンにトライしますが、 かなりの期待度です。 広島の「瀬戸内塩レモンラーメン」も衝撃的でしたが、今回も大当たり。 やはり日本は職人気質というか、道を極めるのがすごい。 ご当地袋麺も今後、世界を席巻していくのでしょう。 (今はgoogle翻訳で作り方もわかりますしね)
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古関千恵子ビーチライター。 アーカイブ
5 月 2022
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