「ひらまつ軽井沢御代田」では、”森のグラン・オーベルジュ”が体験できます。 東京ドーム1.5個分の敷地は高台の傾斜にあり、緑はたっぷり、眺望抜群。 「モーニングバスケット」というサービスが新たに登場。 好きな場所にバスケットをもっていって、朝ごはん。この写真はヴィラのテラスにて。 敷地内に象徴的な大樹が1本立っていて、その下で食べたかったなぁ……。 お部屋にはコーヒーをグラインドする道具がありました。
通常は飲めないコーヒーも、自分でぐりぐりと手間をかけると、飲めるというか、美味しく感じるから不思議です。 自然の中のごはんも、コーヒーも、私にとっては非日常です。 あと、ホテルで嬉しい、”焼きたての自家製パン”。 ひらまつ軽井沢御代田では、りんごのふわふわのバター付き。これが、スイーツのように美味! オンラインショッピングできたらいいのになぁ……。また、食べたいなぁ……。 話は変わって昨日、食パンを焼いてみました。焼きたてのパンが食べたくて。 (浅井商店の「理想の一斤」の型とレシピ、すごい! 初心者でも作れる!) 料理するようになって4年、食パンまで来たかぁと、自分をほめたい今日なのです。
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古関千恵子ビーチライター。 アーカイブ
5 月 2022
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